La Cattedrale di Santiago de Compostela è uno dei luoghi sacri cattolici più visitati: milioni di pellegrini vi giungono ogni anno attraverso il cosiddetto “Cammino di Santiago de Compostela”. Questo luogo si trova in Spagna e il motivo delle molte visite e pellegrinaggi è quello che all’interno della chiesa sono ospitate le spoglie di San Giacomo Maggiore (Santiago è un abbreviazione spagnola del santo), che, inoltre, furono rivenute nel IX secolo proprio dove ora sorge la cattedrale.
San Giorgio era un soldato romano della parte orientale dell’Impero. Secondo la Passio che ne parla, non rinnegò pubblicamente la fede cristiana e fu, per questo, fu decapitato per ordine dell’imperatore Diocleziano.